Пудинг шоколадний

Фото - Фото - ПУДИНГ ШОКОЛАДНИЙ

Знадобиться

1/2 склянки тертого плиткового шоколаду,

6 яєць,

5 ст. ложок вершкового масла,

2/3 склянки цукру,

2/3 склянки мелених ядер солодкого мигдалю,

1 ст. ложка вершкового масла,

1/2 склянки сухарей.для змазування і посипання форми.

Як готувати

Сирі жовтки ретельно розтерти з маслом і цукром, вмішати збиті в густу піну білки, мигдаль, тертий шоколад і сухарі. Масу викласти у змащену маслом і посипану сухарями форму і варити на пару або випікати в духовці 30-45 хв. Можна подати з вершками.