Пиріг-запіканка з кабачків
Знадобиться
2 середніх кабачкапакет кефіру (~ 750 г)
3 помідори
2-3 яйця
кріп, петрушка
2 зубчики часнику
сіль, перець
100-150 г тертого сиру
Як готувати
Пропорції змінюються залежно від розміру дека або форми.Кабачки нарізати тонкими кружальцями. Укласти на змащене олією деко.
Зверху - кружками або полукружьями - розкласти помідори.
У мисці збити яйця, додати кефір, подрібнений часник, зелень, сіль, перець. Все змішати, рівномірно залити кабачки. Зверху посипати тертим сиром і поставити в нагріту заздалегідь духовку ~ на півгодини.
Дати трохи охолонути і нарізати на шматочки.
