Пиріжки з сирного тесту
Знадобиться
пачка сиру без грудочок 250 гр, 250 мл або 1 стакан кефіру, 1,2 (пів пачки **) розпушувача, 1 яйце, 1ст. лож. цукру, 1 ч.лож. солі, 3 склянки борошнаЯк готувати
У чашку налити кефір, покласти розпушувач (сода), залишити на пару хвилин, поки не з'явиться пінка *, викласти туди всі інші продукти і замісити тісто, дати полежати мінімум пів годинки, наліпити пиріжки з будь-якою начинкою, я завжди роблю картопля з цибулею і грибами, яйце з зеленою цибулею або з тушкованою капустою* Я замішую відразу ж тісто, не чекаю коли кефір запіниться і тесту даю настоятися годину
