Пиріжки від тяпочкі

1) Взяти 1/2 склянки теплої води з

молоком, додати 1ст. ложку піску і

50-грам дріжджів. Дати зійти.

2) 50 грам маргарину, 2 ст.ложки підсівши.

масла, 3 ст. ложки піску, трохи солі,

1,5 склянки води.

3) Перемішати все і, поступово додати 1 кг, просіяного борошна.

Але, це тісто, тільки для пиріжків.

І, змащувати перед тим, як поставити

в духовку, жовтком, перемішаним з

молоком. Гарячі пиріжки, змастити

подс.маслом.

Начинка

Цибулю з морквою пересмажується, туди ж,

додати нарубану капусту. Коли,

це все пересмажиться до готовності,

додати перець, сіль, кріп. Коли все

буде готово, я додати два відварних

яйця. Тоді, зайвий жир забирається.