Пиріжки з капустою супер-швидкого приготування

Тісто: 1 склянка молока, 2 ст.л. цукру, 1/2 ч.л. солі, 3/4 пачки маргарину, 1/2 пакетика сухих дріжджів "Саф момент", 2 яйця, 3,5 склянки борошна (14 ст.л. з гіркою) .Для оброблення тесту трохи соняшникової масла.Начінка: 1 невеликий качан капусти, 1-2 крутих яйця.

Тісто: Молоко, сіль, цукор, маргарин в ковшике підігріти до повного розчинення маргарину. Остудити трохи і вбити туди ж 2 яйця. Борошно змішати з сухими дріжджами, додати суміш з ковша і замісити тісто. Я користуюся для швидкості міксером (насадки спіральні). Готове тісто накрити кришкою і поставити в холодильник. Приблизно через 30-40 хвилин воно поднімется.В цей час готуємо начинку: капусту натерти на звичайній крупній тертці, посолити, віджати руками і, склавши її в друшляк, видалити зайвий сік. Додати в капусту подрібнені варені яйця (за смаком) .На стіл або обробну дошку налити трохи соняшникової олії і в ньому обробити тісто на кульки, розплющити рукою кожен з них, всередину начинку, краї защепіть.Уложіть пиріжки на чистий, сухий лист, випікати в нагрітій до 220 градусів духовці до готовності (хвилин 25-30).

----------;