Тістечка "трубочки"

вимішування тесту стільки, щоб воно було як пельменне по консистенції.

Розгортати досить тонко, міліметри 2, різати довгою широкою локшиною і накручувати внахлест на конуси,

змазані рослинним маслом.Конуси ставити на деко вертикально і випекатьпрі 200 С.

У тому варіанті рецепта, що я успадкувала від бабусі, був заварний крем з сирими білками, але я так ніколи не роблю, а варю крем на основі манної каші типу "пташиного молока".

Кашу зварити з півлітра молока і 4-х столових ложок манкі.Пачку масла кімнатної температури розтерти зі склянкою цукру (більше або менше-справа смаку) і збити з постигла кашей.Крем потримати в холодильнику, щоб загус і можна наповнювати трубочкі.Возможние добавки до крему: горіхи, шоколад, цукати, крихти від печива або вафель, пісчевие барвники та ароматизатори, якщо ви до них спокійно ставитеся

Тут на фото 2 види трубочок:

крем з додаванням какао + тертий шоколад

крем з мигдальною ессенціей + мигдальна стружка

Із зазначеної кількості тесту виходить багато трубочок, у мене завжди залишаються лішніе.Іх можносохраніть і начинити кремом пізніше або подати на стіл, наповнивши будь-яким неслоеним салатіком.Также вони зручні, як тара для морозива з "сімейних" упаковок.