Тістечка з сиром і глазур'ю
Знадобиться
Продукти для тіста: 1,5 склянки борошна, 3 яйця, 70 г вершкового масла (розм'якшеного), 3/4 склянки цукру, 200 гр сметани, 1/2 ч.л. соди, 2 ст.л. какао-порошку, 100 гр волоських горіх.Продукти для крему: 200 гр сиру (протерти через сито), 50 гр вершкового масла (розм'якшеного), 1/2 банки згущеного молока.
Продукти для глазурі: 100 гр шоколаду, 1 ст.л. рослинного масла.
Духовку розігріти до 180С.
27см x 37см
Як готувати
Деко змастити і прокласти пергаментом.Цукор збити з яйцями. Потім додати масло, соду і влити сметану. Далі всипати какао-порошок і подрібнені горіхи. Після все це перемішати з борошном. Вимісити ретельно і вилити на підготовлений лист. Запікати 15-30 хвилин, залежно від товщини коржа. Коли корж буде готовий, дістати його з духовки і дати йому повністю охолонути.
Для крему ретельно перемішати сир, згущене молоко і масло. Розмазати крем по всій площі готовго коржа.
Для глазурі розтопити шоколад на водяній бані і, не знімаючи з вогню, перемішати його з рослинним маслом. Ложкою хаотично нанести глазур поверх сирного крему. Дати глазурі застигнути і потім порізати корж на порційні тістечка у вигляді квадратиків або ромбів ... як завгодно вашій душі))
