Тістечка (скибочки, шматочки) з ананасами гриль
Знадобиться
Нижня частина тістечка.125 гр. дуже м'якого масла
1/2 ст. цукру
2 яйця
1 1/4 ст. борошна
1" ч.л. розпушувача
трохи солі
2 ст.л. ананасового соку
Верхня частина тістечка.
250 гр відціджену консервованого ананаса
60 гр м'якого сл. масла
1/2 ст. коричневого цукру
1 3-1 / 2 склянки горіхів (трохи підсмажених) -ізмельчённих
За бажанням
250 мл.слівок 32%
2 ч.л. цукру
Як готувати
ля приготування нижній частині-тесту в процесорі змішати масло з цукром.Додати по одному яйця і добре збити массу.Насипать борошно з розпушувачем і солью.Наліть 2 ст.л. ананасового соку ізамешать до однорідного тесту.
Беремо форму прямокутну 18х28 см .Якщо потрібно-застилаем пекарської папером і трохи змащуємо маслом.
Викладаємо тісто і розрівнюємо.
Духовку розігріваємо до 180 гр. і печемо в центрі духовки 25 хвилин.
Виймаємо з духовки, остужіваем.
Готуємо верхню частину.
Якщо у вас маленькі вже нарізані шматочки Апанас, можна їх іспользовать.А якщо великі кола-подрібнити в процесорі або нарізати маленькі шматочки.
Повністю відцідити рідину і промокнути на паперовому рушнику.
Горіхи подрібнити (але щоб були шматочки) і змішати з коричневим сахаром.Добавіть масло і шматочки ананаса.
Тут же розкласти на раніше приготований нижній пласт.Разровнять і в розігріту духовку під грилем потримати 5 хвилин.
Все має стати корчневим, закарамелізіроваться.Но потрібно бути очторожнимі, щоб не підгоріло.
Виймаємо з духовки, остужіваем 5 хвилин і нарезаемна шматочки-тістечка.
Якщо є бажання-збити вершки з сазаром і подавати разом.
Коментарі.
Я написала 45 хвилин, тому що пекла відразу же.Очень зручно.
Нарізати можна навіть коли охолоне-якщо встигне.
Смачно і на сл. день.
