Піти з м'ясом в клярі
Знадобиться
3-4 пітитрохи фаршу м'ясного з цибулею і спеціями
2 яица
100 мл.молока
4 ст.л. борошна з розпушувачем або дрібкою соди
сіль
Як готувати
Піти ріжемо на чотири часті.Фарш перемішуємо з цибулею, сіль перець - обов'язково і водички пару ложек.Фарш повинен размазиватся.У кожен шматочок піти намазати фарш, тільки не густо, де то 1 ч.л. або 2.Піту вмочити в кляр і смажити на середньому вогні з усіх боків.
Кляр - змішати молоко з яіцамі і сіллю, додати борошно і перемішати до однорідної маси.
За смаком виходять схожі на біляші.
