Піца "ніжна"

Фото - Фото - Піца

Знадобиться

1 упаковка листкового дріжджового тіста

460 гр. печериць

3 цибулини

3 яйця

200 гр. сиру Моцарелла

100 гр. майонезу

по 3 гілочки петрушки і кропу

1 часточка часнику, сіль, білий перець

Як готувати

Розморозити тісто, розкачати його в коржик, відставити для підйому. У майонез додати дрібно порізану зелень і часник, перемішати і поставити в холодильник до потреби. Відварити яйця, білки порубати, жовтки окремо розтерти. Гриби розрізати на половинки. Цибулю порізати кільцями і обсмажити в невеликій кількості олії. Тісто викласти у змащену маслом форму, залишивши невеликий бортик, змастити його майонезом із зеленню. Зверху викласти гриби, злегка посолити і поперчити. Потім білки, цибулю, жовтки. Посипати тертим сиром і запікати протягом 20 - 25 хвилин.