Піца на кефірі "наташа"
Знадобиться
• Кефір - 0,5 л• Яйце - 3 шт
• Борошно (біла вищого сорту) - 13 ст. л.
• Сода (гашене яблучним оцтом) - 0,5 ч. Л.
• Майонез - 3 ст. л.
Як готувати
Готуємо тісто: яйця злегка збити (не забудьте їх овободіть від шкаралупи),додати трохи солі, вилити кефір, додати соду, погашену оцтом.
Додати борошно, майонез, все добре перемішати.
Тісто виходить як густа сметана. Залишити тісто в каструльці.
Готуємо начинку: ковбасу ріжемо тонко соломкою,
відкриваємо баночку маслин, ріжемо їх навпіл.
Тонко шаткуємо грибочки-печериці, злегка обсмажуємо (можна і свіжі).
Виливаємо тісто на великій деко (або на два невеликих) тонким шаром.
Викладаємо начинку, зверху - майонез, сир і ставимо в духовку хвилин на 20 при температурі близько 180 градусів.
Після випікання дістаємо з духовки золотисту піцу, ріжемо на шматочки і знімаємо лопатки !! Тісто дуже ніжне !!
