Пиріг "дружна сімейка"
Знадобиться
* Кефір (в тісто) - 2 скл.* Майонез (в тісто) - 150 г
* Яйце (в тісто - 3 шт. В начинку №2 - 2 шт., Зварити) - 5 шт
* Сода гашене оцтом - 1 ч. Л.
* Цукор (в тісто) - 1,5 ст. л.
* Сіль (+ в начинки) - 0,5 ч. Л.
* Борошно (тісто) - 400 г
* Капуста білокачанна (в начинку №1)
* Цибуля зелена (начинка №2)
* Фарш курячий (начинка №3)
* Цибуля ріпчаста (начинка №1 і №3) - 1 шт
* Морква (в начинку №1)
* Томатна паста (в начинку №1)
* Перець чорний (мелений, за смаком, в начинки)
* Масло рослинне
Як готувати
Приготувати три начинки для пирога:1) Капусту згасити з морквою і ріпчастою цибулею. Посолити, поперчити. В кінці додати томатної пасти.
2) Два варених яйця нарізати кубиками + зелена цибуля дрібно нарізати, посолити.
3) Ріпчасту цибулю нарізати кубиками, обсмажити, додати курячий фарш, посолити, поперчити, обсмажити.
Змішати кефір, майонез, яйця, цукор, сіль, соду (погасити). Ретельно перемішати. Додати борошно. Тісто має вийти не дуже густим.
Форму для пирога змастити олією. Вилити половину тіста, розрівняти.
Викласти всі три начинки.
Зверху вилити тісто. Поставити в гарячу духовку на 30 хвилин.
Дати пирога трохи охолонути.
Всім догодила !!! Смачного !!!
