Рибний пиріг (катин)

Фото - Фото - Рибний пиріг (Катін)

Знадобиться

Тісто: сметана (або кефір) 400 г, 2 яйця, трохи солі, 70 г масла, борошно

Начинка: лосось консервований, зелена цибуля або ріпчасту цибулю,

болгарський перець, тертий сир, майонез.

Як готувати

Замісити тісто. Розкається два шари: нижній - побільше. Змастити форму маслом. Укласти перший шар, на нього начинку (риба, цибуля, перець, сир, майонез). Накрити другим шаром тіста. Змастити яйцем. Нагріти духовку до 200-250 градусів, тримати пиріг хвилин 30-40.