Капустяний пиріг-2

Для тіста: 2 яйця, 2 склянки кефіру, 2 склянки борошна, 1 ч.л. соди

Начинка: капуста, цибуля

Для заливки: 100 гр.майонеза, 2 яйця, сир

Приготування:

Для начинки, капусту нарізати невеликими кубиками, відварити. Обсмажити цибулю до золотистого кольору, додати відварену капусту, посолити, поперчити, обсмажити хвилин 10.

Для тіста збити яйця з кефіром, додати борошно і соду, збити, тісто виходить, як рідка сметана. Вилити у форму для запікання, змащену маслом. Викласти начинку, зверху залити сумішшю з 2 яєць і 100 гр. майонезу, посипати сиром (необов'язково). Випікати в нагрітій до 200 градусів духовці, 30 хвилин.

Мені здається, що з начинкою з фаршу, грибів або риби, смак буде більш насичений, з капустою трохи «пустуватий», хоча все одно смачно.

Смачного!

Будете піч, діліться враженнями!