Піца по-домашньому
Знадобиться
300 гр. борошна,пакетик сухих дріжджів,
200-250 мл теплої води,
3-4 свіжих помідори,
соняшникова олія,
часник, цибуля,
сіль,
перець,
цукор,
трохи оцту,
солодкий перець,
ковбаса або шинка або маленькі шматочки фаршу,
печериці,
спеції,
сир (200-250 гр)
Як готувати
-в кухонний комбайн засипаємо 300 гр. борошна;-додаємо пакетик сухих дріжджів, перемішуємо;
-при включеному комбайні заливаємо 200-250 мл теплої води;
-перемішуємо 1.5 хвилини до отримання тесту;
-викладаємо тісто, залишаємо на 15-20 хвилин;
-3-4 свіжих помідори пропускаємо через м'ясорубку;
-на сковороду: соняшникова олія, дрібно нарізаний часник, цибуля, заливаємо томатами;
-додаємо в соус сіль, перець, цукор, трохи оцту, кип'ятимо на слабкому вогні до загусання;
-на деко: соняшникова олія, розкачане тісто, поверх коржа також масло;
-виливаємо на корж томатний соус, зверху розкладаємо нарізану кільцями солодкий перець, ковбасу чи шинку, або маленькі шматочки фаршу, тонко нарізані шампіньйони;
-додаємо спеції;
-посипаємо натертим сиром (200-250 гр.);
-скроплюємо поверх соняшниковою олією, ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 10-20 хвилин.
