Плов з картоплею і зеленню
Знадобиться
1 склянка рису,по 4 цибулини, моркви, помідорів,
70 г рослинної олії,
750 г картоплі,
1 склянка сметани,
1 стакан нарізаної зелені кінзи і базиліка,
0,5 ч. Ложки меленого червоного перцю,
4 лаврові листки, сіль.
Як готувати
Дрібно нарізані цибулю, моркву, помідори обсмажити на сильно розігрітій олії, залити водою (близько 2,5 л). Після закипання покласти промитий рис, за 20-25 хвилин до готовності - нарізану кубиками картоплю, заправити сіллю, лавровим листом і перцем.При подачі на стіл в плов покласти сметану, посипати рубаною зеленню.
