Плюшки з маком
Знадобиться
Для тіста: 1 кг борошна2 склянки молока,
з ст.л. цукру,
1 ч.л.солі,
3 ст.л маргарину,
3 яйця,
10 р сухих дріжджів
Для начинки:
5 ст.л. маку
4 ст.л цукру
1 яйце
кориця на смак
Як готувати
1.Замесіть тісто і поставітьв тепле місце на 50 хвилин.2.Сделать начинку для булочок: мак промити засипати у воду, довести до кипіння помішані і вилити на марлю, дати стечь.Мак підсушити і стовкти в ступке.Добавіть цукор, сире яйце і все перемішати.
3.Тест розкачати в пласт.Поверхность покрити начинкою з маку, згорнути рулетом і розрізати на кускі.Положіть плюшки на деко і залишити на 40 мін.Випекать в духовці при 220 5-10 мінут.Посипать цукровою пудрою.
