Підлива
Знадобиться
куряча грудка - від 1 куркицибуля - 1 велика головка
перець болгарський - 3 штуки
морквина - 1 штука
консервованих помідорів - 1 банка
зелень кінза - 1 пучок
масло, сіль, перець.
Як готувати
Цю підливу можна готувати і без рису, просто як самостійну страву, теж смачно.Отже, нарізаємо цибулю півкільцями, обсмажуємо на сковорідці,
додаємо до нього м'ясо.
Закриваємо кришкою, нехай потомиться. Коли м'ясо трохи підсмажиться, додаємо дрібно нарізаний перець і натерту морквину.
Закриваємо кришку. Сіль, перець так само додаються в процесі приготування. В кінці, коли перчик і морквина теж розм'якшилися
додаємо помідори, ще тушкуємо хвилин 10. Потім додаємо дрібно нарізану зелень. Після, або в час, додавання зелені відключаємо тепло. Зелень повинна зберегти свій вигляд і запах. Якщо ви готуєте це блюдо не як підливу, то можна подати його зі сметаною.
