Помідори в желатині 2

n-кількості років проживання в теплій країні, захотілося згадати

забутий вкус.Рецепт даю так як ми його готували в Латвії.

На 1 л води 1 1 2 ст.ложки солі, 2 1 2 ст.ложки цукру, 1 ст.ложку ук;

Сусне есенції, 2-3 ст.ложки желатину.

Спеції на 1 літрову банку-3-5 шт.душістого перцю, 1-2 шт.лаврового

аркуша, цибулю нарізану кільцями (0.5 см), кріп.

Всі продукти вимити, дати воді стекти (я мою в душлаке) .Помідори нарізати на кружкі.В банку укласти рядами: ряд помідор, ряд цибулі,

гілочки кропу і т.д. Приготувати сироп з желатином і залити в банки.

Для закрутки стерилізувати при 80 градусах 15 хвилин і закрутити кришками.