Пончики-бублики (від ю Висоцької)
Знадобиться
2 яйця, 1 ст. ложка цукру, 1 ст. ложка лікеру Куантро, 1 ч. ложка ванільного екстракту, щіпка кориці, 200-300 г борошна, рослинне масло, цукрова пудра.Як готувати
Збити гарненько яйця з цукром, додати лікер, ванільний екстракт і корицю. Замінити віночок насадкою для тіста і поступово ввести муку. Тісто має вийти досить крутим. Вимішувати його руками протягом 5 хвилин, а потім зробити невеликі ковбаски, з'єднавши кінці кожної так, щоб вийшли невеликі пончики-бублики.Розігріти в глибокій сковороді олію і смажити їх до золотистого кольору. Викласти на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії, а потім щедро присипати цукровою пудрою.
