Порційна "лазіння" з кабачком
Знадобиться
1 кабачок2 ст л борошна
сіль (Вегета), перець
Начинка
250 г фаршу
1 зубчик часнику
половинка зеленого перцю
1 помідор, насіння видалити
3 ст л сметани
рубана зелень (базилік, кріп)
150 г тертого сиру чеддар
рослинне масло
панірувальні сухарі
Як готувати
Почистити кабачок і порізати поперек на кружечки 1 см завтовшки.Змішати борошно, сіль і перець, обваляти в борошняної суміші кабачок і обсмажити на олії.
Обсмажити фарш, додати часник, порізаний перець і рубаний помідор, згасити 5 хв., Додати сметану, посолити, поперчити, накрити кришкою і тушкувати на маленькому вогні хв 15. Виключити газ і додати 1/3 сиру. Перемішати.
Змастити фольгу рослинним маслом, присипати сухарями. Викласти гурток кабачка, фарш, 1 ч л сиру, накрити кабачком, посипати сиром, зробити з фольги бортики (загорнути злегка щоб краї були закриті). Поставити в духовку 180 С на 20 хв.
