Приправа зі слив
Знадобиться
сливи - 1 кг базилік - 200 г сіль - 5 г цукор - 200 г оцет фруктовий - 100 г перець пекучийЯк готувати
Що потрібно:
Що робити:
Зливи розріжте навпіл, видаліть кісточки. Половинки вари 10 хвилин до розм'якшення, потім протріть.
Пюре з'єднайте з подрібненим базиліком, сіллю, цукром і оцтом. Масу доведіть до кипіння і відразу розкладіть в банки, закатати їх.
Банки, перевернувши догори дном, укутайте в ковдру і витримайте до повного охолодження.
