Приправа-соус сливовий

Фото - Фото - Приправа-соус сливовий

Знадобиться

Сьогодні тільки зробила сливову приправу. Готую її вже кілька років, а рецепт знайшла в якійсь книзі з консервації

Отже:

500 г слив без кісточок

50 г цукру

1 ч.л.солі

150 г часнику

50 г рослинної олії

кмин і коріанлр по 1 чайній ложці

Зливи засипати соью і цукор, перемішати, і залишити до виділення соку. Кагда з'явиться сік, поставити на вогонь, довести до кипіння, на маленькому вогні варити 5 хвилин. Ще гарячу масу протерти через сито. Додати подрібнений часник, рослинне масло і спеції. Добре перемішати. Готово.Хорошо зберігається в холодильнику в маленьких баночках. І презент класний - в гості прихопиш баночку, до м'яса дуже смачна приправа.

Як готувати