Кулінарні рецепти » Поради » Заготівлі та консервування » Сливовий кетчуп

Сливовий кетчуп

Знадобиться

2 кг помідорів, 0,5 кг слив, 250 г цибулі, 200 г цукру, 1 ст.л. солі, 1 ч.л. червоного перцю, 100 мл оцту, гвоздика, лавровий лист

Як готувати

Помідори нарізати на шматочки. Лук нашаткувати, зі слив видалити кісточки. Все перемішати і пропустити через м'ясорубку. Варити 1,5-2 години. Потім отриману масу протерти через сито. Додати цукор, сіль, червоний перець, оцет, гвоздику, лавровий лист. Проварити разом з прянощами ще 15-20 хвилин і розлити по невеликих баночках.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Ткемалі (соус із слив)

123 54773

Чатні сливово-томатне

159 59197

Кетчупи

143 62423