Пудинг з овочів

Візьміть:

100 г картоплі

50 г капусти

75 г моркви і ріпи

50 г цвітної капусти

20 г манної крупи

40 г молока

1 яйце

15 г вершкового масла

5 г сиру

30 г сметани

20 г мелених сухарів

Приготування

1.Морковь та ріпу очистити, нарізати соломкою. Капусту нашаткуйте. Овочі припустіть в невеликій кількості води.

2. Цвітну капусту і картоплю відварити в підсоленій воді, розімніть вилкою.

3. Зваріть кашу на молоці.

4. З'єднайте всі овочі н манну кашу, додайте збите яйце, перемішайте, викладіть на протівен', змащене маслом і посипаіний сухарями. Зверху натріть сир і - в духовку.

5.Подавайте зі сметаною.

Для однорічних крихт це блюдо приготуйте на пару.