Пухнаста фокаччею від Ілана
Знадобиться
500 гр борошна8 гр свіжих або 2 гр сухих дріжджів
10 гр солі
1 ч л меду
3 ст л оливкової олії
375 мл води
Як готувати
Змішати дріжджі, мед і 1/2 склянки теплої води і дати дріжджам завирує.Замісити тісто, тісто виходить трохи липке, але щільне.
Дати тісту підійти і акуратно викласти у форму.
Я викладала таким дерев'яним шпателем для тіста.
Змочити руки оливковою олією і разравнять тісто у формі.
А зверху-що подобається, у мене помідори шеррі і орегано.
Випікати 30-35 хвилин при температурі 180 градусів.
