Французький багет
Знадобиться
200 мл води1 ст л оливкової олії
2-3 ст борошна
1 ч л солі
1 ч л цукру
1 ч л дріжджів
Як готувати
У мисці з'єднати такі інгредієнти: 1 ч ложка сухих дріжджів, 1 ч ложка цукру і 50 мл теплої води. Дати дріжджам повністю розчинитися.Додати 200 мл теплої води, 1 ст ложку оливкової олії, 1 ч ложку солі. Все добре перешкодити. Поступово додати 2-3ст борошна. Вимішати тісто. Тісто не повинно бути крутим. Нічого страшного, якщо воно трохи пристає до рук. Накрити миску з тестом рушником, і дати тісту збільшитися в 2 рази. Готове тісто ще раз добре вимісити. Зробити з нього два батони (діаметр 2-2,5 см, довжина 10-12см). Покласти батони на деко і зробити надрізи для того, щоб вони не стягувалися. Накрити рушником і залишити на 20 хвилин. Змастити батони оливковою олією і випікати 20-25 хвилин при температурі 190С.
СМАЧНОГО!
