Пишечки
Знадобиться
* Яйце куряче - 2 шт* Борошно пшеничне - 1 скл.
* Кефір (залежно від консистенції (жирності) кефіру з даної кількості інгредієнтів вийде 2 або 3 пампушки) - 1 скл.
* Ванільний цукор (1 пакетик) - 10 г
* Розпушувач тіста (1 пакетик) - 10 г
* Родзинки - 1 скл.
* Сметана (домашня або 20%) - 300 г
* Цукор (за смаком)
Як готувати
Яйця змішуємо з кефіром і ванільним цукром.Додаємо борошно, розпушувач ... все добре перемішуємо.
Tеперь можна додати родзинки, подрібнені горішки, курагу або чорнослив ... або нічого не додавати.
Hа добре прогріту невелику сковорідку наливаємо трохи олії і виливаємо рівномірно тісто (щоб все дно заповнити),
вогонь зменшуємо і смажимо до тих пір, поки тісто зверху "не схопиться" (Воно не повинно бути рідким)
Перевертаємо і трохи підрум'янюємо.
Bикладиваем на тарілочку і відразу змащуємо гарненько сметанкою.
Посипаємо цукром.
Bипекаем ще одну-дві пампушки, змащуємо сметаною, посипаємо сахарочком ... заварюємо ароматний чай, нарізаємо шматочками ..
