Рагу з тунця

900 гр свіжого тунця, порізаного на шматочки

700 гр картоплі, порізаного на шматочки

5 стіл ложок ОМ

1 цибулина, порізана

2 зубчики часнику, подрібненого

200 гр помідор з банки

300 мл холодної води

3 зелених перцю, порізаних

4 шматки білого хліба

сіль, перець.

1. Розігріти 2 стол ложки ОМ і підсмажити цибулю на соеднем вогні 8-10 хв. Додати часник і ще смажити 1 хв помішуючи. Додати помідори, закрити кришкою і готувати на повільному вогні 30 хв.

2. У цей час у каструлю викладіть картоплю і перець, залийте водою так, щоб тільки прикрити овочі і тушкувати 15 хв.

3. Потім додаємо тунець і помідорову заправку. Посолити, поперчити і тушкувати близько 8-10 хв, щоб картоплю і тунець були абсолютно приготованими.

4. Залишилося масло розігріти в сковороді і підсмажити хліб цілими шматками. Подавати з гарячим рагу.

Примітка: замість тунця можна використовувати іншу рибу, у якої багато м'якоті, але мало кісток.