Салат з картоплі, тунця та хрону
Знадобиться
На 4 порції:750 гр дрібного молодої картоплі, порізаного навпіл
2 х 200 гр банки тунця в розсолі, злити
410 гр білої квасолі, злити
2 палички селери, тонко порізані
1 маленька червона цибулина, тонко порізана
25 гр свіжої петрушки, крупно порізаної
2-3 ст л хрону
4 ст л майонезу
сік 1 лимона
листя зселеного салату
Як готувати
Прекрасний салат для буднього дня. Тунця можна замінити холодної запеченої куркою або шинкою.1. Відварити картоплю в каструлі з киплячою підсоленою водою протягом 10-15 хв. Злити.
2. Покласти теплу картоплю у велику миску, додати тунець, квасоля, селера, цибуля і петрушку, перемішати.
3. Зробити заправку, збивши хрін, майонез, лимонний сік і 2-3 ст л теплої води в маленькій мисці. Приправити до смаку, побризкати салат заправкою і злегка перемішати. Подавати на листках зеленого салату.
