Рагу по-римському

Фото - Фото - Рагу по-римському

Як готувати

Рагу по-римському

Продукти для рагу: близько 600г свинини, 200 г свіжих печериць, 150 г шинки, 150 г ковбасного сиру, 1 склянка вершків, 2 ст.л. кетчупу, жменю тертого сиру, сіль, перець, приправи. М'ясо порізати на шматочки. Печериці промити і також нарізати. Шинку і сир порізати кубиками. У змащену вогнетривку форму викласти шарами м'ясо, печериці, сир і шинку. Вершки змішати з кетчупом і спеціями. Отриманою сумішшю залити продукти і поставити в холодну духовку. Запікати при 200-220С близько 50-60 хвилин. Перед подачею на стіл можна перемішати шари.