Різні закуски:
Знадобиться
15. ЗАКУСКА З СИРУ:- Сир нарізати кубиками однакової величини.
- На дерев'яний шампурчік нанизати кубик сиру, салямі, згорнуте трубочкою, оливку і зелень.
- На дерев'яний шампурчік нанизати кубик сиру, помидорчик шері, маслину.
16. РІЗНІ ЗАКУСКИ:
а) У скибочку шинки загорнути корнішон і закріпити рулетик дерев'яним шампурчіком.
б) ФІНІКИ розрізати вздовж і вийняти з них кісточки. Яєчний жовток розтерти з плавленим сиром і вершками + дрібно нарізана зелень. Цим кремом наповнити фініки. Подавати їх до столу в холодному вигляді.
в) Скибочки сала обсмажити з 2-х сторін, дати їм висохнути, і загорнути в кожен їх них по 1 оливки і скріпити дерев'яним шампурчіком.
