Розсипчасте тісто від кл

Від шефа Лівани.

Навіть не знаю-чи правильно його назвала. blush.gif

Це тісто в общем-то зробила зовсім для інших целей.По порадою автора приготувала ..., але вирішила, що буду використовувати його по своєму.

Тісто чудово-розсипчасте, смачне.

Готується без цукру, так що може бути використано як в солодких, так і в солоних варіантах.

Відмінно перенесло заморозку (досить тривалу-2 тижні), розмороження.

Тесту виходить багато, тому я і проведу експеременту з заморожуванням.

Я даю рецепт тесту, а потім пару речей з ним. smile.gif

200 гр. маргаріан

1 1/3 склянки олії без запаху

1 ст.л. оцту

1 стакан киплячої води

5 склянок борошна

щепоть солі.

Тісто готується за добу до того як піч з нього.

У миску або чашу процесора складаємо маргарин кімнатної

температура-шматочками, рослинне масло, і уксес.Слегка перемешіваем.Заліваем киплячій водой.Добавляем борошно, сіль.

Замішуємо однорідне тісто.

Загортаємо у плівку і поміщаємо на добу в холодильник.