М'ясний пиріг від кл

Тут те ж тісто, але в солоному варіанті.

Можна взяти будь-яку м'ясну або рибну улюблену вами начинку.

Ви точно не помилитеся-ручаюсь. smile.gif

Тісто.

Тісто загального користування-2 (розсипчасте)

Начинка.

М'ясо з 4-5 відварених курячих стегенець

2 середні цибулини

2-3 ст.л. рослинного масла

1 морквина

сіль, мелений перець

2-3 ст.л. майонезу

На разгретом маслі припустити дрібно нарізану цибулю до трохи золотистого кольору.

Вийняти цибулю і перекласти в чашу процесора без масла.В масло, що залишилося додати натерту моркву і також припустити небагато.

У процесор до цибулі додати очищене від кісток м'ясо і подрібнити.

Посолити, поперчити і покласти майонез.

Все знову збити .Во збите м'ясо додати припущені моркву.

Перемішати ложкою.

Потрібне кількість тіста розкачати (толщ.1-1.5 см) на дошці, посипаною борошном.

Вистелити дно і стінки форми.Виложіть всю начинку.

Другою частиною розкачане тісто накрити начинку і надрізати по діагоналі. У кількох місцях надріз поглибити до м'яса.

Під час випічки будуть виходити пари і тісто відмінно пропечеться.

Верх пирога трохи посипати крупною сіллю і крупномолотим чорним перцем (на любителя).

Випікати 25-30 хвилин при температурі 180 гр.

Комментаріі.Получается надзвичайно смачний і розсипчастий м'ясний пиріг.

При подачі в гарячому вигляді може піти як самостійно блюдо.