Ребра свинячі в глазурі

Близько 1,4 кг ребер, 4 ст ложки рідкого меду, 3 ст ложки соєвого соусу, 30 гр кореня імбиру, 1 великий або 2 середніх зубчики часнику, сіль, перець, приправи для м'яса.

Ребра вимити, обсушити, розрізати на порції. Викласти ребра на деко сбризнутий холодною водою плівковою стороною вгору. І поставити в духовку на 15 хв, розігріту до 210 гр.

Потім ребра перевернути і запікати 25 хвилин. Приготуємо глазур. Дрібно нарізати імбир і часник. Змішати мед з соєвим соусом, нарубаними прянощами, сіллю (0,5 ч л), перцем (0,3 чл) і приправами для м'яса (1 ч л).

Після закінчення часу змастити ребра глазур'ю і запікати ще 10-15 хвилин.

Подавати з салатом зі свіжих овочів.

Комент: ууу, як це було здорово.Я імбир дуже поважаю, тому в мене імбиру було трохи більше нарубаю ... вийшла дуже смачна мёдно-імбирна глазур з духані чесночка.Вместе з ребрами запікала полуотваренную картоплю ... картошка "вимазалася" в глазурі і думаю була счастліва.Ну а ми не менше.