Ревеневий пиріг з фундуком
Знадобиться
На 6-8 порцій:500 гр готового пісочного тіста (або можна зробити за своїм рецептом)
1кг (2 lb 4 oz) ревеню, обрізаного
3 ст л простий борошна
85 гр (3 oz) цукру
Зверху:
1 ст л меленої кориці
50 гр (2 oz) цукру
50 гр (2 oz) фундука, порізаного
50 гр (2 oz) вершкового масла
вершки або морозиво
1. Розігріти духовку до 190 гр С / Gas 5. Розкачати тісто і прокласти їм низьку форму для пирога діаметром 23 см. Нарізати ревінь на шматочки довжиною 3 см і висипати його у велику миску з цукром і борошном. Перемішати і перекласти у форму з тістом.
2. Для посипання зверху з'єднати борошно, корицю, цукор і горіхи. Додати масло, порізане кубиками і втерти його з суміш. Посипати отриманими крихтами ревінь.
3. Запікати в духовці 40 хв поки зверху пиріг не підрум'яниться, а ревінь не стане м'яким. Подавати теплим або холодним з вершками або морозивом.
