Рецепт дуже смачних печенюшек (наташи з кулінара)

Фото - Фото - рецепт дуже смачних печенюшек (Наташі з Кулінара)

Знадобиться

4 білка

300 гр мигдалю (очищеного)

180 гр цукру

пакетик ваніліну

трохи олії, сіль, кориця

Як готувати

дрібно рубаємо мигдаль. Білки збиваємо в дуже міцну піну з дрібкою солі. Під кінець додаємо цукор, продовжуючи взюівать. Акуратно додаємо мигдаль, корицю і ванілін. Тепер стаівм все це справа на дуже повільний вогонь і, помішуючи, проварюємо хвилинок 15 .... (едінствненая заморочка .... але я хвилин 10 варила, що не більше, порсто маса повинна трохи "уваритися", Менш рідкої стати.)

Змащуємо деко олією (я чесно сказати, просто застелила пекарської папером). Викладаємо маленькі "купки" (Досить далеко одна від одної) і печенм хвилин 30 при 180 град. Печенюшки повинні бути залотісто-коричнювата.