Рецепт коктеля "маркіза" (shampanskoe suhoe) vkusno !!!!)
Як готувати
Рецепти коктейлів "Маркіза"не обіцяємо, але перевірений, і повірте це дуже смачний і святковий напій.Він зручний коли багато гостей і не дуже багато шампанського, коли хочеться чогось святкового і довгограючого. Мені він дуже подобається, тому що я не люблю смак сухого шампанського, мені подобається тільки його "ігристість". Звичайно пуристи віддадуть перевагу залишитися просто з келихом шампанського.
Отже цей рецепт мені був подарований одним важливим людиною, за сумісництвом господарем виноградників і виноробні в Шаблі, - на весілля.
Вам знадобиться: 200 грам цукру, 2 лимони з тонкою шкірою або 2 лаіма або можна 1 + 1, пляшка Шаблі (можна замінити Шардоне або Петі Шаблі), пляшка шампанського, 1 шматки льоду (по обьему води льоду має бути стільки ж скільки в одній з ваших пляшок, т.е зазвичай 0,7 літра)
За 2 години до подачі, нарізати тонкими кружечками лимон і / або лайм, засипати цукром, почекати коли лимон пустить сік (я іноді заміняю цукор сиропом цукрового очерету), залити Шаблі і забути в прохолодному місці.
Прямо перед подачею: висипати лід, вилити пляшку шампанського.
Подавати в прозорій супниці - салатниці, розливати коктельних ківшиком в широкі келихи - але це вже дрібниці
