Рецепт пирога з журавлиною «клюковка»

1. Маргарин (розм'якшений) 200 гр.

2. Цукор 1 ст.

3. Сметана 2 ст.л.

4. Яйця 2 шт.

5. Розпушувач # 189- ч.л.

6. Борошно 1,5 ст.

7. Ванілін

8. Журавлина 1,5 ст.

Приготування:

1. Половину розм'якшеного маргарину з'єднати з половиною цукру, розмішати, додати яйця і сметану, збити.

2. У склянку борошна висипати розпушувач, перемішати і додати борошно в тісто.

3. На дно форми для пирога викласти папір для випічки, потім викласти тонким шаром тісто.

4. Зверху викласти вимиту і висушену журавлину, злегка вдавлюючи її в корж.

5. Зверху пиріг присипати крихтою, приготовленої з половини склянки цукру, 100 гр. маргарину, половини склянки борошна і ваніліну.

6. Випікати пиріг при температурі 180 градусів близько 40 хвилин.