Рецепт рагу з грибів
Знадобиться
Що потрібно:250 г білих грибів, підберезників і красноголовців
5-6 картоплин
4 ст. л. рису
3 ст. л. гороху
2 ст. л. томатного пюре
2 ст. л. вершкового масла
зелень петрушки
сіль за смаком
мелений чорний перець за смаком
Як готувати
Як приготувати "Рагу з грибів":Свіжі гриби очистити, промити, крупно нарізати, змішати з нарізаною цибулею і тушкувати в маслі близько 10 хвилин. Все посолити, залити томатним пюре, розведеним у неповному склянці окропу, і довести до кипіння.
Потім додати нарізану кубиками картоплю, а через 5 хвилин - рис і горох.
Витримати рагу на дуже слабкому вогні під закритою кришкою 20 хвилин, після чого зняти з вогню і посипати дрібно нарубаної зеленню петрушки і меленим чорним перцем.
