Рецепти на кожен день
Як готувати
1. Гарячі бутерброди
Продукти: хліб, ковбаса, сир, помідор, масло вершкове.
Підготовка: хліб, ковбасу, сир і помідори нарізати скибочками.
Приготування: на хліб намазати масло, зверху покласти ковбасу, зверху помідор, потім сир-готувати при температурі 205 градусів, 12 хвилин, швидкість вентилятора висока.
Інгредієнти у цієї страви можуть бути будь-якими.
2. Яєчня
Продукти: яйця, спеції, олію.
Підготовка: тарілку або деко змастити невеликою кількістю олії, Розбити яйця, додати спеції.
Приготування: тарілку поставити в Аерогриль на середню грати, готувати 10 хвилин, температура 235 градусів, швидкість вентилятора середня.
3. Курка на пиві
Продукти Курка, 1 головка часнику, 4 столові ложки майонезу, 1/2 пляшки світлого пива, спеції, сіль.
Підготовка Курку вимити, дати стекти воді. Часник очистити, потовкти. Натерти курку сіллю, часником, спеціями. Обмазати майонезом.
Приготування Курку укласти на нижню решітку аерогрилю спинкою вгору. Пиво налити на дно аерогрилю. Готувати 40 ХВИЛИН (на 1 кг.), При 260 градусах на високій швидкості. За 10 хвилин до закінчення курку можна перевернути і полити пивом.
Якщо Ви готуєте і гарнір «Картопля березневий», і «Курку На пиві», то можна підготувати в мисці суміш майонезу, часнику, солі і спецій, якою потім обмазати і курку, і картоплю.
4. Гарнір «Картопля березневий»
Продукти 1 кг картоплі середніх розмірів, 1 головка часнику, 4 ст. ложки рослинної олії або майонезу, перець, сіль.
Підготовка Картопля ретельно вимити щіткою і покласти в глибоку миску. Полити олією, посипати спеціями, сіллю, окремо розчавити часник. Всі компоненти ретельно перемішати в мисці.
Приготування Вийняти картоплю з миски і укласти на решітку аерогрилю. Готувати 35 ХВИЛИН, при 260 градусах на високій швидкості.
5. М'ясо-гриль
Продукти: м'ясо (свинина), майонез або олія рослинна, спеції за смаком.
Підготовка: м'ясо нарізати і відбити, замаринувати в майонезі та спеціях.
Приготування: розкласти м'ясо на середню грати (якщо м'яса багато, то можна розкласти на все решітки) - готувати 10 хвилин, температура 260 градусів, швидкість вентилятора висока, потім ще 15 хвилин, температура 180 градусів, швидкість вентилятора середня. 2-й спосіб: температура 235 градусів, 20 хвилин, швидкість середня.
6. Сьомга-гриль
Продукти: стейк або філе сьомги - 4-5 шматочків, сметана - 100г, спеції за смаком.
Підготовка: рибу замаринувати в сметані та спеціях.
Приготування: шматочки сьомги викласти на середню решетку- готувати при температурі 205 градусів, 20 хвилин, швидкість вентилятора середня.
7. М'ясо, запечене у фользі
Продукти: м'ясо (свинина) одним шматком - 1кг, майонез - 150г, спеції (перець чорний мелений, сіль, приправа для свинини - за смаком).
Підготовка: м'ясо замаринувати в майонезі та спеціях, загорнути у фольгу.
Приготування: покласти м'ясо на середню грати, готувати 20 хвилин, температура -235 Градусів, висока швидкість вентилятора і потім, ще 30 хвилин, температура 180 градусів, швидкість вентилятора середня. Отримане м'ясо можна їсти гарячим або охолодити і використовувати для бутербродів або додавати в яєчню. За цим рецептом можна приготувати м'ясо на пару. Використовувати ті ж параметри приготування, тільки м'ясо помістити в жаршланг (всередину додати трохи окропу).
8. Картопля печена
Продукти: картопля середнього розміру
Підготовка: картопля помити, підсушити і розкласти на решітки.
Приготування: готувати 30 - 40 хвилин, температура 260 градусів, швидкість вентилятора висока.
9. Картопля печена з часником і зеленню
Продукти: картопля середнього розміру, майонез або сметана, спеції для картоплі, сіль, зелень, часник.
Підготовка: картопля почистити, розрізати навпіл, зелень і часник дрібно нарізати і змішати з майонезом, або сметаной- картопля змастити отриманою сумішшю.
Приготування: картоплю викласти на піддон або деко, готувати при температурі 235 градусів, 30 хвилин, швидкість вентилятора висока.
10. Картопля - фрі
Продукти: заморожену картоплю, спеції, олію.
Підготовка: змастити картопля невеликою кількістю масла, додати спеції.
Приготування: викласти картоплю на піддон або металевий лист «Калитва», поставити на середню грати, готувати при температурі 235 градусів, 20 хвилин, швидкість вентилятора висока.
11. Запечені пельмені
Продукти: пельмені 500г, майонез - 100г, сир - 150г, спеції за смаком.
Підготовка: пельмені змішати з майонезом, додати спеції, сир натерти.
Приготування: пельмені розкласти на деко, поставити в Аерогриль на середню решетку- готувати 15 хвилин, температура 180 градусів, швидкість вентилятора середня, потім посипати сиром і запікати ще 15 хвилин, температура 180 градусів, швидкість вентилятора середня.
У цю страву можна додати капусту брокколі.
12. Яйця печені
Некруто
Приготування: сире яйце поміщається на середню решетку- готувати при температурі 205 градусів, середня швидкість вентилятора, 10-12 хвилин.
Круто:
Приготування: сире яйце поміщається на середню решетку- готувати при температурі 205 градусів, швидкість вентилятора середня, 20 хвилин. Яйця виходять ніжні, іншим способом таких НЕ приготувати.
Для приготування інгредієнтів на салат, можна поміщати в Аерогриль одночасно яйця, картопля, морква і т.д. і запікати при температурі 260 градусів, висока швидкість вентилятора, 40 хвилин. Яйця виймати через 15 хвилин, морква - через 30 хвилин.
13. Яблука печені
Продукти: яблука - 5шт, мед або варення - 5 чайних ложок.
Підготовка: вирізати серцевину у яблук, наповнити їх варенням або медом.
Приготування: яблука помістити в Аерогриль на нижню або середню грати (залежить від висоти яблук) - запікати при температурі 180 градусів, середня швидкість вентилятора, 15-20 хвилин. В якості наповнювача можна використовувати цукор, ванілін, корицю.
14. Котлети смажені
Продукти: котлети, рослинне масло або майонез.
Підготовка: змастити котлети невеликою кількістю рослинної олії або майонезу (можна не змащувати нічим).
Приготування: Розкласти котлети на решітки, готувати при температурі 235 градусів, 20 хвилин, середня швидкість вентилятора.
15. Перець фарширований
Продукти: перець болгарський, рис, фарш, спеції, томатна паста.
Підготовка: випатрати перець, рис потримати в окропі 15 хвилин, потім рис змішати з фаршем і спеціями - наповнити перці.
Приготування: Укласти перець в посуд, додати трохи окропу і томатної пасти. Готувати 40 хвилин, температура 260 градусів, швидкість вентилятора висока.
16. Овочі тушковані
Продукти: помідори, перець болгарський, картопля, цвітна капуста, цибуля, морква, масло рослинне, спеції за смаком.
Підготовка: овочі нарізати, помістити в скляний або керамічний посуд (0,5л - 1л - 1,5л), налити невелику кількість масла - перемішати.
Приготування: каструлю з овочами поставити на нижню решітку, додати трохи окропу, закрити каструлю кришкой- готувати 35-40 хвилин, температура 260 градусів, швидкість вентилятора висока.
17. Вінегрет
Продукти: буряк, морква, картопля, зелений горошок, солоний огірок, цибуля (за смаком).
Підготовка: буряк, морква, картопля, огірок нарізати рівними кубиками. Нарізану буряк, морква, картопля помістити в жаршланг (рукав для запікання). Всередину додати трохи окропу.
Приготування: Жаршланг з овочами помістити в Аерогриль на середню грати. Готувати 1 годину, температура 260 градусів, швидкість вентилятора висока. Приготовлені овочі викласти в тарілку, додати солоний огірок, горошок, цибуля (за смаком).
18. Сосиски в тісті
Продукти: тісто (any), сосиски.
Підготовка: нарізати тісто смужками і закриття в них сосиски.
Приготування: Розкласти сосиски на решітки, готувати 15 хвилин, температура 205 градусів, швидкість середня.
19. Пиріжки з листкового тіста
Продукти: тісто листково-дріжджове. В якості наповнювача можна використовувати дрібно нарізані банани, яблука, ягоди, варення.
Приготування: тісто нарізати на рівні шматки, змастити олією з двох сторін, покласти на тісто наповнювач, загорнути тісто в конвертики (або надати пиріжків іншу форму) - готувати 15 хвилин, температура 205 градусів, швидкість вентилятора середня.
20. Піца
Продукти: Тісто для піци, ковбаса напівкопчена, сир, помідори, перець болгарський.
Підготовка: Розкачати тісто, зробити форму, нарізати ковбасу, помідори перець соломкою, сир натерти. На тісто викласти ковбасу, помідори, перець-зверху засипати сиром.
Приготування: на середню грати постелити фольгу, зверху покласти піццу- готувати 15 хвилин при температурі 205 градусів, низька швидкість вентилятора-потім 15 хвилин, 205 градусів, швидкість вентилятора середня-потім ще 15 хвилин, 205 градусів, швидкість висока.
21. Хачапурі
Продукти: тісто листково-дріжджове, сир.
Підготовка: тісто нарізати на рівні частини, покласти всередину сир і зробити форму пиріжків.
Приготування: зроблені пиріжки розкласти на решітки і готувати 15 хвилин, температура 205 градусів, середня швидкість вентилятора.
22. Цукати
Продукти: апельсин, цукор.
Підготовка: нарізати апельсин часточками разом зі шкіркою, обваляти в цукрі і розкласти на Стімер.
Приготування: Стімер встановити на середню грати, готувати 30 хвилин, 95 градусів, швидкість вентилятора висока. Наприкінці можна посипати цукром.
23. Насіння
Продукти: насіння.
Підготовка: Насіння розкласти на Стімер.
Приготування: готувати 10 хвилин, 235 градусів температура, швидкість вентилятора середня.
