Готуємо в горщиках

Увага: при приготуванні страв на ВОДІ - заливайте продукти ГАРЯЧОЇ водою і ЗАКРИВАЙТЕ горщик або каструльку кришкою (Якщо в рецепті присутній картопля - краще закривати фольгою).

При приготуванні МОЛОЧНИХ каш - заливайте ХОЛОДНИМ молоком і не закривати кришкою.

1. Англійська борщ

Продукти: (на 3 горщика) 2 картоплини, 1 морква, 1 буряк, 200 гр. капусти, 300 гр. м'яса, 6 шт. сосисок, 1.5 бульйонних кубиків, 200 гр. солоних грибів, 3 ст. ложки кетчупу, 1 цибулина, 3 зубчики часнику, 1 літр води, Спеції за смаком.

Підготовка: М'ясо вимити, нарізати шматочками, укласти на дно горщиків. Додати подрібнені гриби, кетчуп, спеції. Всі овочі вимити, нарізати і розподілити по горщикам порівну. У кожен горщик покласти по 0.5 бульйонні кубики.

Приготування Горшечки встановити на нижню решітку аерогрилю. Залити окропом, накрити кришками. Готувати 40-50 ХВИЛИН при 260 градусах на високій швидкості.

2. Плов «Різнобарвний» вегетаріанський

Готується в горщиках або скляній 1,5-літровій каструлі.

Продукти: Рис «Золотистий» (довгозернистий) 200 гр., 1 велика морква, 1 велика цибулина, 1 солодкий болгарський перець, 1 2 банки консервованої кукурудзи

Приготування. Натерти моркву на крупній тертці і обсмажити на олії. Цибулю підсмажити окремо для збереження кольору. Рис промити і засипати в каструлю. Додати кукурудзу і перець. Сіль і спеції за смаком. Залити окропом до ручок. Готувати на нижній решітці перевернутої догори ногами 35 ХВИЛИН при 260 градусах до готовності.

3. Курка в горщику «Принцеса на горошині»

Продукти. Курча 700-900 гр., 2 цибулини, 2 помідори, томатна паста, оцет, сіль, перець

Підготовка: На дно горщика укласти продукти - шар цибулі, шар кури, спеції, шар помідорів. Потім знову цибуля - і до тих пір, поки не заповниться горщик. Після заповнення горщика влити в нього 2 столові ложки оцту, покласти томат-пасту за смаком. Залити гарячою водою так, щоб курча був злегка прикритий. Накрити кришкою і поставити в розігріту аерогриль.

Приготування: Готувати 1 ЧАС при 260 градусах на високій швидкості

4. Жюльєн з печерицями «Грибне царство»

У горщик викласти 400 гр. печериць або інших свіжих грибів. Посипати тертим сиром, залити до вигину горщика вершками

Приготування: Готувати близько 30 ХВИЛИН при 260 градусах на високій швидкості

5. Пельмені в горщиках

Продукти: пельмені, майонез або сметана, спеції.

Підготовка: пельмені покласти в горщики, додати майонез або сметану, спеції за смаком.

Приготування: поставити горщики в Аерогриль на нижню решітку, додати трохи окропу, закрити кришкой- готувати 30 хвилин, 260 градусів, швидкість вентилятора висока.

6. Компот

Продукти Будь-які фрукти або ягоди.

Підготовка Фрукти або ягоди ретельно вимити, викласти в горщик, засипати цукровим піском.

Приготування Горщик залити окропом, накрити кришкою. Готувати близько 10 ХВИЛИН при 260 градусах на високій швидкості.

7. Каша гречана «Пухова»

Покласти в горщик 4 столові ложки крупи і 1 цибулину, обсмажену до золотистого кольору. Сіль і спеції за смаком.

Приготування: залити окропом. Прикрити кришкою. Готувати при 260 градусах 30 ХВИЛИН. Швидкість вентилятора ВИСОКА. Перед подачею на стіл посипати зеленню.

8. Пшоняна каша з родзинками і курагою

Пшоно ретельно промити кілька разів в холодній воді, щоб пшоно не гірчить. Обдати окропом, воду злити. Покласти курагу та ізюм.

Приготування: У горщик викласти крупу, родзинки і курагу. Все перемішати. Залити ХОЛОДНИМ молоком до вигину горщика. Змастити внутрішню поверхню вигину горщика маслом. Додати сіль і цукор за смаком. Готувати 30 ХВИЛИН при 260 С градусів до появи золотистої скоринки. Далі залишити горщик ще на 10 хвилин в а / г для досягнення ефекту томління.

9. Пшоняна каша з морквою і молоком

Пшоно ретельно промити кілька разів в холодній воді, щоб пшоно не гірчить. Обдати окропом, воду злити. Натерти на крупній тертці моркву.

Приготування: У горщик викласти крупу і моркву, перемішати. Залити ХОЛОДНИМ молоком до вигину горщика. Додати спеції за смаком. Готувати 30 ХВИЛИН при 260 градусах до появи золотистої скоринки. Далі залишити горщик ще на 10 хвилин в а / г для досягнення ефекту томління.

10. Каша рисова солодка

3 столові ложки довгого рису, вершкове масло, цукор, сіль, молоко Крупу засипати в горщик з розрахунку 4 столові ложки на горщик. Цукор, сіль, родзинки, курага і вершкове масло за смаком. Залити ХОЛОДНИМ молоком до вигину горщика. Змастити краю горщика вершковим маслом. НЕ закривають кришкою.

Приготування. Горщик помістити в аерогриль. Варити при температурі 260 градусів 30 ХВИЛИН, далі залишити ще на 10 ХВИЛИН після відключення.