Рис пікантний з апельсиновим соком
Знадобиться
рис - 1,5 склянки, вершкове масло - 1 ст. ложка, дрібно нарубані цибулю і селеру - по 3 ч. ложки, апельсиновий сік - 1 склянка, сіль, цукор.Як готувати
Рис відварити в 3 склянках води до напівготовності.Цибулю і селеру обсмажити на вершковому маслі. Як тільки цибуля стане золотисто-жовтим, додати рис, сіль, цукор і апельсиновий сік. Прокип'ятити на слабкому вогні протягом 10 хвилин.
Готовий рис можна посипати тертою лимонною цедрою.
Цей рис подати на гарнір до дичини або свинині.
