Рис по-весняному

Збити 2 яйця з ложкою води і 2 ст л соєвого соусу. Швидко посмажити омлет, нарізати його на смужки і відставити. У вок обсмажити 1 порізаний шматок імбиру, 1/2 порізаного зеленого чилі, 1 великий зубчик часнику, роздавлений і цедру 1/2 лайма чи лимона. Перемішати з 1 нашінкованним качаном зеленого салату, 150 гр зеленого горошку і 4 пір'ям зеленого лука. Обсмажувати 2-3 хв, додавши 3 ст л соєвого соусу, 3 ст л рибного соусу і 250 гр рису, відвареного в курячому бульйоні. Накрити омлетом і подавати.