Рис з вишнями - десееерт! (Natalinka)
Знадобиться
0,5 стручка ванілі250 мл молока
300 мл вершків для збивання
щіпка солі
3 ст.ложки цукру
160 гр круглого рису (для різото)
400 гр вишень з компоту
2 ст. ложки вишневої наливки, лікеру
Як готувати
1. Молоко, 200 мл вершків, сіль, цукор і ванільний стручок довести до кипіння, злити рис і варити 45-50 хвилин на повільному вогні. Остудити.2. Вишні залити наливкою і дати постояти 2-3 години.
3. Що залишилися 100 мл вершків збити до м'яких піків і перемішати з охолодженим рисом.
4. Викладати шарами - вишні - рис, вишні - рис. Зверху прикрасити свіжими вишнями, дати постояти в холодильнику близько години подавати.
*******************************************
Молока мені био мало, доливала ще близько 1 склянки. А ось цукру кількість - зменшила. Замість ванільного стручка поклала ванільний цукор.
Вишні використовувала заморожені. Засинала 2 ст. ложками цукру, додала ще смородину, залила наливкою і дала розморозитися.
Здійснилося посипала шоколадною стружкою.
Скажу чесно - були ті хто не зрозумів Ізз чого біла кремова маса - але з'їли із задоволенням.
