Рис з курячою грудкою і ананасом
Знадобиться
1 куряча грудка1 болгарський перець
4 кружечка консервованого ананаса і сік з банки
1 цибулина
1 великий помідор
1 ст.л. томатної пасти
вода
оливкова олія
рис
сіль, перець.
петрушка
невеликий шматочок гострого перчика (за бажанням)
Як готувати
Все це готується протягом 15-20 хвилин.Поставити варити рис і за цей час приготувати грудку. Для цього її нарізати невеликими кубиками й обсмажити на оливковій олії до золотистої скоринки.
Цибулю, перець, помідор - порізати кубиками. Ананас - невеликими шматочками.
До обсмаженої грудці додати спочатку цибулю, ще трохи обсмажити. Потім додати перець і помідор. Обсмажити. Додати томатну пасту, ананас і долити трохи соку з банки з ананасами. Посолити, поперчити і тушкувати протягом 10 хвилин. Якщо рідини замало, то додати трохи водички. В кінці додати дрібно посічену зелень і зняти з вогню.
Рис викласти гіркою, а підливу навколо.
