Рис з м'ясом "вавилонська вежа" з oyesru
Як готувати
Рис замочити, залити солоною холодною водою і замочити на 1,5-2 години. Нежирну свинину нарізати невеликими шматочками, обсмажити з цибулею, морквою і ріпою в раст. маслі. Укласти в горщик, зверху засипати замоченим рисом.Сковорідку, в якій обсмажувалося м'ясо, залити гарячою водою. Воду посолити, довести до кипіння і залити в горщик так, щоб рис покритий на 1-2 пальця.
Горщик закрити кришкою і поставити в духовку при температурі 180-200 на 40-50 хвилин.
