Рис з овочами в горщику
Як готувати
Баклажани порізати кружальцями, помідори і цибулю подрібніше, солодкий перчик і морквину соломкою, додати зелені стручки квасолі, промитий рис, поперчити, посолити, перемішати.Розкласти по глиняним горщикам.
Трохи підлити води (водою можна не заливати, якщо дати овочам трохи постояти до появи соку), зверху ложку густої сметани (можна замінити майонезом), потерти сир і в духовку до готовності.
Вживати прямо з горщиків.
Можна також до овочів додавати різне м'ясо. Тільки час гасіння трохи збільшити. Особливу пікантність страві надають різні копченості.
Загалом, як підкаже фантазія. У будь-якому варіанті виходить смачно і оригінально.
