Рибка в духовці

Фото - Фото - Рибка в духовці

Як готувати

Будь-яку морську рибу можна так готувати: філе розкладається у форму (сковороду, жаропрочное блюдо, лист - не важливо), зверху розкладаються будь-які овочі, гриби, я зазвичай купую суміш заморожених овочів і розкладаю їх, не розморожуючи попередньо, можна нарізати кружальцями помідор, болгарський перець, грибочки, оливки, солоні огірочки - загалом - що є і що любіте- далі поливаємо лимонним соком, можна посолити, поперчити, спецій накидати, а можна полити соєвим соусом. Зверху засипаємо тертим сиром - і в духовку хвилин на 20-30. Смачно і в гарячому, і в холодному вигляді. Якщо є відварну картоплю - можна нарізати кружечками і розкласти між шматками риби. Загалом, блюдо безпрограшна, завжди смачно, соковито, ніжно, а тому набір овочів і спецій може варіюватися, то завжди виходить по-новому.