Рисові Крокер

1ст рису (що не розварюються)

100гр рокфору (розім'яти виделкою)

100гр фети або іншого білого сиру (розім'яти виделкою)

100гр шинки (дрібно порізати)

1 2 ст тертих волоських горіхів

1 натерта цибулина

2 зелених цибульки

2 зубчики часнику

м'ята і петрушка, подрібнені

сіль, перець

2 збитих яйця

1ст або більше подрібнених сухарів, мигдалю і пармезану

мука

Відварити рис. Остудити, змішати з сирами, шинкою, горіхами, цибулею, часником, зеленью.Посоліть, поперчити. Добре вимішати. Залишити в холодильнику на годину. Потім зліпити крокети, обваляти в борошні, вмочити в яйце, а потім обваляти в суміші сухарів, мигдалю і пармезану. Обсмажити в гарячому маслі. Поробуйте! Це дуже смачно